Beignets aux gruyère

Ingrédients :
Pour 6 personnes


1 oeuf entier
50 g de beurre
100 g de gruyère
1/2 verre de lait
et de la farine



Préparation :


Faire fondre le beurre
Y ajouter le gruyère rapé, l'oeuf et le lait.
Ajouter la farine jusqu'à obtenir une pâte à étendre au rouleau,
(la pâte étendue doit avoir l'épaisseur de 3 mm environ)
découper de carré de 5 cm
Jetez les dans la friture bouillante - salez et servez chaud

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