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caramels



Ingrédients :
- 100 g de beurre
- 100 g de chocolat fin (ou extrait de café)
- 100 g de sucre
- 1 cuil à soupe de miel
- 1 cuil à soupe de crème

1 moule à caramel

Préparation :
Faites fondre le tout dans une casserole pas trop grande et à fond épais
Tournez très peu et laissez bouillir doucement 10 mn
(versez quelques gouttes dans une tasse d'eau froide pour juger la consistance)
huilez le moule à caramel et versez y la préparation
laissez refroidir et découpez les caramels

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