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soupe de courgettes


Ingrédients :
- des courgettes jeunes (si la peau est dure, épluchez les)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 ou 2 portions de vache qui rit


Préparation :
Cuire les courgettes, coupées en morceaux dans de l'eau
avec la peau
Dès la fin de la cuisson,  ajoutez y la crème et la vache qui rit et mixez.
Servir
servir aussitôt

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